La cure détox

Après l’enchaînement de menus festifs et caloriques, notre corps a besoin de faire une pause. En ce début d’année, cap sur des aliments qui se digèrent facilement et donnent un coup de pouce aux organes éboueurs de l’organisme comme le foie. Le mot d’ordre : consommer beaucoup de légumes, cuits ou crus. Ils contiennent tous les nutriments indispensables pour éliminer.  On réduit les portions de protéines animales qui acidifient l’organisme. On privilégie les poissons blancs, les viandes maigres. Et surtout, on pense à bien s’hydrater toute la journée.