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Graines et légumineuses s’invitent à table !
Sombre Clair

Graines et légumineuses s’invitent à table !

Graines et légumineuses.

Riches en goût et en bienfaits, les graines et légumineuses ont le vent en poupe. Tendres ou craquantes, crues ou à cuire, elles jouent sur les textures, se complètent et se marient aisément dans l’assiette, tout en multipliant les atouts nutritionnels. Raison de plus pour les inviter souvent à table. Le sésame, par exemple, est un trésor nutritionnel. Le lin peut se retrouver moulu sur des salades ou encore des poissons tendres. Les graines de courge quant à elles, s’adaptent aux plats salés comme sucrés…

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