Vous lisez actuellement
Barons de Rothschild reçoit les Étoilés de Champagne
Sombre Clair

Barons de Rothschild reçoit les Étoilés de Champagne

Champagne Barons de Rothschild a eu le plaisir de recevoir l’Association des Etoilés de Champagne à l’occasion de leur assemblée générale et de leurs 20 ans. Un moment de partage convivial autour d’accords gastronomiques avec les cuvées de la Maison.

Les chefs étoilés et l’équipe Barons de Rothschild. Photos : © Laurent Rodriguez.

C’est au cœur de l’hôtel particulier acquis par la famille Rothschild en 2007, au croisement de la rue Camille Lenoir et du boulevard Lundy, que les chefs étoilés de la région ont eu le plaisir de tenir leur assemblée générale annuelle. Après la réélection de leur président, M. Vincent Dallet, grand chocolatier et fondateur de l’association, les chefs se sont retrouvés autour de quelques bouchées salées et sucrées et ont pu déguster les premières bouteilles du nouveau millésime 2012 de la cuvée prestige de la Maison, Rare Collection Blanc de Blancs.

Le Grand Vin de Champagne de la Famille Rothschild

Fondé en 2005, Champagne Barons de Rothschild est une des dernières nées des grandes Maisons de Champagne indépendantes et familiales.

L’équipe Barons de Rothschild de gauche à droite : Hervé Lambert, Directeur commercial ; Guillaume Lété, Chef de cave ; Philippe Poudras, nouvel agent pour la Maison.

Pour la première fois de leur histoire, les trois branches de la Famille Rothschild (Châteaux Mouton Rothschild, Lafite Rothschild et Clarke – Groupe Edmond de Rothschild) se sont unies pour entreprendre la création d’un domaine commun et élaborer ensemble leur interprétation singulière d’un Grand Vin de Champagne.

Respectant l’exigence des plus grands vins de la Famille, le style de la Maison fait la part belle au Chardonnay, majoritairement issus des Grands et Premiers crus, magnifié par un vieillissement prolongé et la pureté d’un dosage minimaliste.

Voir aussi

Champagne Barons de Rothschild et la gastronomie, un lien historique

Le lien qui unit les grands vins de la Famille aux plus belles cartes du monde se perpétue à travers les cuvées de Champagne Barons de Rothschild. Aujourd’hui présente dans plus de 80 pays, la Maison est exclusivement distribuée sur les plus belles tables, dans les plus beaux hôtels et chez les cavistes de renom.

La cuvée signature Blanc de Blancs servie en magnum pour l’occasion.

En Champagne, la fidélité sans faille témoignée par les chefs étoilés envers les cuvées Barons de Rothschild illustre parfaitement la confiance qui lie la grande gastronomie et la Maison depuis sa création, permettant ainsi de faire rayonner ensemble l’élégance, le raffinement et l’art de vivre, si chers à la Famille.

What's Your Reaction?
Top !
0
Wahou
0
J'aime
0
Hmm
0
C'est fou
0

News'mag © 2020. Réalisé par Hachetag - Agence de communication Reims

Retour en haut