Les gastronomes rémois et les autres le savent, Anna-S est, depuis de nombreuses années, une table précieuse et incontournable dans le paysage gastronomique champenois. En effet, Anne-Sophie à la tête de la cuisine, Cédric dans la salle et Damien aux commandes de la carte des vins, sont de grands professionnels qui ont su donner une âme et une ambiance intime, romantique et unique à leur restaurant.
Ils ont fait le pari de mettre en avant les « fondamentaux » de la cuisine française, même si Anne-Sophie fait de petites incursions bien agréables vers des saveurs plus exotiques et originales. Ils proposent donc une carte courte et précise et invitent leurs clients à vivre des « Instants » comme l’Instant Déjeuner à 27 euros servi du mardi au samedi midi ou encore l’Instant Terroir à 42 euros et l’Instant Gourmet à 55 euros proposés au déjeuner et au dîner. Dans ces menus, vous retrouverez des « classiques » comme la Tête de veau sauce ravigote et ses pommes de terre Mitrailles rôties mais aussi Le Chou fleur – 3 textures – 3 couleurs – 3 saveurs ou un Velouté à l’indienne – carottes glacées et mousse curry et une Poire Belle Hélène revisitée.
Du côté de la carte des vins, Damien veille chaque jour sur ses propositions où alternent là-aussi les incontournables et les trouvailles qu’il se fait un plaisir de proposer pour surprendre et étonner parfois. Il a rassemblé plus de 100 références en champagne et 200 issues des autres régions viticoles françaises et étrangères.
Voici un lieu authentique et chaleureux à découvrir ou redécouvrir
Anna-S La table amoureuse
6 rue Gambetta – Reims
Tél. : 03 26 89 12 12
Ouvert du mardi au samedi midi et du jeudi au samedi soir.
Anna-S La Boutique
Depuis janvier 2018, Anne-Sophie et Cédric ont ouvert une boutique pour proposer une version à emporter de leur cuisine et un choix intéressant de produits et vins d’artisans et producteurs régionaux.
En cette fin d’année 2022, ils ont fait le choix de fermer le restaurant du 19 décembre au 19 janvier pour se consacrer aux plats et aux menus à emporter.
Pour un réveillon, un repas de fête ou un apéritif entre amis, vous trouverez donc des propositions adaptées comme leurs menus à 55 et 64 euros ou encore un choix des vins originaux, de fromages régionaux ou non, de saumon fumé maison, de pâtisseries maison également… Sans oublier les coffrets cadeaux bien appétissants…
Ils font aussi le maximum pour limiter l’augmentation du prix de leur foie-gras bien connu tant ce produit est impacté par l’épidémie de grippe aviaire.
Là-aussi, une adresse incontournable pour les fêtes…
Anna-S La boutique
2 rue Gambetta – Reims
Tél. : 03 26 25 23 20
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 14 h et de 15 h à 19 h.
