Au plaisir des yeux et des papilles !

Sur des gâteaux, des plats ou encore des cocktails, les fleurs comestibles trouvent place très facilement en cuisine. Et pour cause, les fleurs sont composées de tout un panel de nutriments, dont des vitamines, minéraux, oméga 3 et 6.
En fleurs fraîches, elles s’ajoutent en fin de préparation pour décorer un plat par exemple. En fleurs sèches, elles se conservent jusqu’à 1 an et gardent leurs qualités gustatives.
Mais vous pouvez également les déguster en poudre en huile essentielle et même confites.