Fruits et légumes de saison !

Et c’est avec des étals orangés et vitaminés que nous retrouvons les maraîchers en ce mois de novembre. Au programme du mois : des courges, des oranges, des grenades mais surtout des idées de recette. La patate douce, avec sa chair orangée et son goût de châtaigne sera parfaite en gratin voir même en confiture. La blette, appréciée pour son coté diurétique et sa source d’antioxydants, se cuisine comme les épinards ou encore en tourte. Le navet, quant à lui, peut se consommer cru (salade râpée), cuit à la vapeur ou encore braisé à la poêle pour accompagner un gigot d’agneau.