Châtaignes et marrons : les trésors gourmands de l’automne

Grillées au four, cuites à l’eau ou transformées en purée, elles se déclinent aussi bien dans des recettes salées que sucrées. Veloutés, tourtes, crèmes de marrons ou desserts raffinés : de quoi régaler les gourmands jusqu’aux fêtes de fin d’année !