Gourmande

Quand j’étais enfant, j’adorais écouter les histoires de mon père qui me racontait son enfance chez ma grand-mère, à la campagne. Le feu y était toujours allumé dans la cuisine, même l’été. Il y avait toujours un filet de vapeur qui s’échappait à longueur de journée de la marmite fumante en fonte noire, pleine de suie, pendue à la crémaillère au-dessus du feu de bois crépitant. Cette même marmite était inusable ! Ma grand-mère y mitonnait toute la journée, la soupe de légumes, le pot-au-feu et les poules au pot. Elle-même avait hérité cette marmite de sa mère et elle se transmettait de génération en génération. Même si la cuisine de ma grand-mère semblait rustique, elle était toujours gourmande ! 

NEWS’MAG souhaite vous faire voyager dans vos souvenirs d’enfance à travers la cuisine d’antan… Bon appétit !