DS Café

un beau choix de cookies à 5,50 euros, le DS Light Réédition (Mousse au lait d’amande, coulis de fruits rouges) à 8,50 euros ou encore le Açaï Bowl à 12 euros flatteront agréablement vos papilles.
C’est Natacha Lambert et son compagnon Édouard Merrien, tous deux Parisiens séduits par la ville de Reims, qui sont les gérants de cette belle enseigne accompagnés de 10 salariés (5 en cuisine et 5 en salle). La salle est sobre et élégante. Quant à la terrasse, elle possède une vue unique sur la place et la cathédrale.
Je vous recommande les différentes formules de brunch servies les samedis, dimanches et jours fériés. Natacha et Édouard proposent aussi un service traiteur et la possibilité de livraison et à emporter...
Un adresse pleine de bonnes surprises gourmandes...

Une belle histoire...

C’est au début des années 2000 que Sandra et David Banet, tous deux issus du monde de la restauration et de la communication, ouvrent le premier DS Café, avenue Niel à Paris. Ils ont tous les deux beaucoup voyagé et ont compris le futur engouement pour une cuisine saine, gage de bonne santé. Leur enseigne devient vite leader français de la cuisine « Healthy » grâce notamment à son slogan « Eat good Feel good ».
Ils ouvrent plusieurs lieux à Paris et en Ile-de-France avant de se développer en province sous forme de franchise à Bordeaux, Lyon, Boulogne et d’arriver à Reims. Ils ont su unir leurs compétences pour mettre au point un concept fondé sur des recettes originales et goûteuses, à base de produits de qualité, servies dans un environnement convivial et sympathique à destination d’un clientèle soucieuse de sa santé.